我喜歡待在廚房，靜靜地

我喜歡一個人待在廚房裡。手藝沒有很好、食材不算新鮮，但我總是愛隨著刀刃規律清脆的落響，把自己寄託到一個沒有人找得到的地方，像是催眠師數著「1...2...3...睡著！」，然後我就真的會伴隨清脆的扎手聲失去意識一樣。

8/7 筆記

粉條冰老闆娘：「我真的不懂到底有什麼好照的，你們每個人來都在​那邊照，結果我每天都被警察罰錢，拍了之後不要放到網路喔，知不​知道！」

我：「知道啦～知道啦～」

（按：因為這家人氣冰店開在大馬路旁邊，常常有太多車子停在路邊買冰而影響交通，使得老闆娘常常被交通警察開罰單。但老闆娘似乎也不以為意，語氣中帶著「好在林北人客很多」的暗爽心情）

8/4 筆記

Bless阿桂在跟客人討論空間佈置：

「如果是在家裡，我會把它弄成比較極簡。但是因為要出來開店，我就要把它弄得比較豐富一點。」

今天東市場人好多

今天早晨的東市場好多觀光客，喔不，應該說是好多返鄉過節的遊子，全都湧進了這個曾經孕育他們的市集。

今天的東市場已經不是那個傳統定義上的市場空間，而是一個巷四周街區延伸，集結共和市場、和平路、公明路等幾個交錯縱橫的街道上之攤販，而形成的大型市集。